對(duì)于食品加工廠來(lái)說(shuō)，砍排機(jī)是處理肉類(lèi)排骨的得力助手。那么，砍排機(jī)能切多凍的肉類(lèi)嗎？答案取決于肉類(lèi)的冷凍程度和設(shè)備的設(shè)計(jì)。

砍排機(jī)主要用于切割新鮮或輕度冷凍的肉排，其刀具和電機(jī)專(zhuān)為骨肉混合的食材優(yōu)化。如果肉類(lèi)凍得過(guò)硬（如-18℃以下的深度冷凍），砍排機(jī)的刀片可能難以順暢切割，甚至導(dǎo)致設(shè)備受損。為獲得最佳效果，建議將肉類(lèi)解凍至-4℃至0℃，這樣既能保持肉質(zhì)，又適合砍排機(jī)處理。

此外，操作時(shí)需注意肉塊大小與機(jī)器進(jìn)料口匹配，避免卡料。九盈機(jī)械的砍排機(jī)型號(hào)多樣，可滿足不同加工場(chǎng)景需求。如果您有關(guān)于肉類(lèi)切割的具體問(wèn)題或想了解設(shè)備參數(shù)，歡迎聯(lián)系我們獲取專(zhuān)業(yè)建議！